Con la finalidad de innovar un platillo típico como lo son los tamales, la señora María del Rocío Díaz Olivares, juega con los colores, texturas y sabores.
Su más reciente creación, “el tamal intergaláctico” busca llevar fuera de este mundo a los comensales. El distintivo de este platillo son las cremas con las que se ofrecen.
De uva, capuchino, cacahuate y coco, son los sabores que sumergen a este tamal en una nueva combinación, sin embargo, no es la única de sus creativas creaciones.
La originaria del municipio de Hidalgo también ofrece los tamales románticos en temporada del día del amor y la amistad, mientras que durante septiembre realiza los tamales patriotas en color verde, blanco y rojo, solo por mencionar algunos.
Es así, como durante su visita a la capital michoacana resaltó que cada idea que nace de su mente busca ponerla en práctica.
La muestra gastronómica de la señora María del Rocío y más cocineras de la región formarán parte de la “feria del tamal y el atole” en Ciudad Hidalgo que se celebrará el próximo 14, 15 y 16 de septiembre.
Por lo cual, realizó una invitación a la ciudadanía para acudir a este pueblo del oriente michoacano y disfrutar de los diversos sabores de atole y tamales.
