Con la llegada de la XX edición del Festival del Pan de Michoacán a la plaza Valladolid de Morelia, el sector productor espera recuperarse de la crisis económica que generó la pandemia por Covid-19, con una derrama económica de por lo menos dos millones de pesos.
Del 19 al 21 de noviembre se llevará a cabo la XX edición del Festival del Pan de Michoacán en la plaza Valladolid de la ciudad de Morelia, en donde 56 panaderos expondrán miles de piezas para el deguste de la ciudadanía.
En rueda de prensa para dar a conocer los detalles de esta edición, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en Morelia, Genaro Ruíz, señaló que en esta edición participarán los municipios de Santa Ana Maya, Puruandiaro, Zitacuaro, Ciudad Hidalgo, Zinapecuaro, Querendaro, Tingüindin, Uruapan y Pátzcuaro.
Señaló que las actividades que se tienen previstas son de carácter cultural y artesanal, lo último a través de diferentes concursos entre panaderos para demostrar la habilidad de los cocineros frente a las harinas y a las masas.
El líder de la Canainpa en Morelia enfatizó que para empezar a calentar los motores de la población e incentivar a que la ciudadanía visite la Feria, el próximo miércoles 17 de noviembre se llevará a cabo la tradicional caranava de plaza de Villalongin al Mercado de Dulces mediante la cual se regalan cientos de panes a los morelianos.
Poe su parte, la titular de la Secretaría de Fomento Económico (Sefeco), Guadalupe Herrera Calderón, afirmó que este tipo de iniciativas ayudan a fomentar la reactivación económica que requiere la entidad tras la pandemia por Covid-19.
